14 Aprile 2024
13:00
Pranzo al Dosso Alto
Il quarto appuntamento del Laboratorio Gastronomico in Valle Trompia sarà il 14 aprile alle ore 13:00 presso il Ristorante Dosso Alto, in via Maniva a Collio. In occasione del pranzo verranno presentati e degustati i prodotti della Mozzarelleria Valtrompia.
MENÙ PRANZO
Antipasto
Polenta taragna con erbette di montagna trifolate e salame nostrano
Primo
Garganelli di pasta fresca alla trota vaia salmonata con stracciatella “De Ludrì” a crudo
Secondo
Lombata al ripieno bresciano con patate al forno
Dolce
Cerchietto di Collio (antico dolce della tradizione di Collio)
Bevande
Vino Azienda Agricola Bertolotti di Capriano del Colle
Acqua Maniva e caffè
Prezzo € 45
EXPERIENCE ABBINATA AL PRANZO:
Vista guidata delle Trincee del Maniva a cura del Gruppo A.N.A di Brescia a SkiMine srl
Info esperienza: Ritrovo presso Ristorante Dosso Alto alle ore 11:00. Il costo sarà di 8 € per gli adulti e di 5 € per i bambini sotto i 13 anni.
Per info e prenotazioni experience:
Ufficio Turismo Comunità Montana Valle Trompia
Tel. 030 8337437
Mail: turismo@cm.valletrompia.it
Per info e prenotazioni pranzo:
Via Maniva 254, Collio
Per prenotare un tavolo:
Tel: 030 927642
Mail: info@dossoaltomaniva.it
Per info e acquisto prodotti:
Mozzarelleria Valtrompia
Località Bolges, Lodrino
Tel: 3208653175
Mail: mozzarellerialavolpe@gmail.com