Pranzo al Dosso Alto

Il quarto appuntamento del Laboratorio Gastronomico in Valle Trompia sarà il 14 aprile alle ore 13:00 presso il Ristorante Dosso Alto, in via Maniva a Collio. In occasione del pranzo verranno presentati e degustati i prodotti della Mozzarelleria Valtrompia.

 

MENÙ PRANZO 

 

Antipasto

Polenta taragna con erbette di montagna trifolate e salame nostrano

Primo

Garganelli di pasta fresca alla trota vaia salmonata con stracciatella “De Ludrì” a crudo

Secondo

Lombata al ripieno bresciano con patate al forno 

Dolce

Cerchietto di Collio (antico dolce della tradizione di Collio)

Bevande

Vino Azienda Agricola Bertolotti di Capriano del Colle

Acqua Maniva e caffè

Prezzo € 45

 

EXPERIENCE ABBINATA AL PRANZO:

Vista guidata delle Trincee del Maniva a cura del Gruppo A.N.A di Brescia a SkiMine srl

Info esperienza: Ritrovo presso Ristorante Dosso Alto alle ore 11:00. Il costo sarà di 8 € per gli adulti e di 5 € per i bambini sotto i 13 anni.

 

Per info e prenotazioni experience:

Ufficio Turismo Comunità Montana Valle Trompia

Tel. 030 8337437

Mail: turismo@cm.valletrompia.it

 

Per info e prenotazioni pranzo:

Via Maniva 254, Collio

Per prenotare un tavolo:

Tel: 030 927642
Mail: info@dossoaltomaniva.it

 

Per info e acquisto prodotti:

Mozzarelleria Valtrompia

Località Bolges, Lodrino
Tel: 3208653175
Mail: mozzarellerialavolpe@gmail.com