Dove mangiare
Trattoria La Madia
I sapori di una cucina tradizionalmente innovativa
Trattoria La Madia è stata fondata nel 1998 a Brione dallo chef Michele Valotti. La Trattoria si caratterizza per l’unione di materie prime usate in maniera sperimentale e il gusto di una cucina tradizionale. Le capacità dello chef sono straordinarie ma il successo del posto è anche dato dai produttori lontani dagli standard dalla quale La Madia si rifornisce: condizione vitale per una cucina autentica, onesta e innovativa.
