dal 21 Giugno 2025
al 23 Agosto 2025
8:00
Scopriamo il Nostrano a Marmentino
Scopriamo il Nostrano e la storia che ci circonda!
A Marmentino presso l’Azienda Agricola Mauro Beltrami si terranno tre incontri:
-Il 21 giugno 2025: Assisterete alla produzione del Nostrano Valtrompia DOP e alla dimostrazione di come si raccoglieva il fieno una volta.
-Il 26 luglio 2025: Assisterete alla produzione del Nostrano Valtrompia DOP e alla lavorazione della legna.
-Il 23 agosto 2025: Assisterete alla produzione del Nostrano Valtrompia DOP e alla mungitura serale.
Programma del 21 giugno:
*Ore 8:00 ritrovo presso lo spaccio aziendale a Marmentino (Via Largo Parrocchia 33) e colazione di benvenuto con pane, burro, confetture e formaggi freschi. Qui ci sarà Thomas che vi accompagnerà a piedi verso l’azienda raccontandovi la storia e le tradizioni della montagna (circa 1,5 km).
*Ore 9:00-12:00 dimostrazione lavorazione formaggio Nostrano Valtrompia DOP con visita agli animali e all’ambiente che li circonda accompagnata dal racconto della storia dell’azienda di famiglia.
*Ore 12:30 degustazione con i nostri prodotti abbinati a un calice di vino, il momento sarà allietato con canti tradizionali. Nel pomeriggio dimostrazione della lavorazione del fieno.
