1 Giugno 2023
20:30
Cena a Cascina Costa e presentazione del CAI Lumezzane
Pranzi e cene itineranti a kilometro zero in Valle Trompia e Valle Sabbia
La sesta tappa valtrumplina del Laboratorio Gastronomico si terrà giovedì 1 giugno alle ore 20.30 a Lumezzane presso il Ristorante Cascina Costa. Durante la cena vi sarà modo di degustare e scoprire i formaggi a lavorazione artigianale dell’Azienda Agricola Poli Nicola.
In accompagnamento alla cena verranno presentate attività, iniziative culturali, itinerari e sentieri del territorio di Lumezzane. La presentazione verrà curata dal CAI di Lumezzane .
MENÙ CENA
ANTIPASTO
Fiore di zucca ripieno con amaretti e panato
Cestini con formagella di latte crudo della Val Trompia
Salamino e lardo alle erbette aromatiche della nostra cantina
PRIMO
Gnocchetti artigianali di ricotta con pomodorini, basilico, crema di peperoni dolci e scaglie di nostrano
SECONDO
Costine di maiale in crosta di miele millefiori e senape
DOLCE
Semifreddo alla vaniglia con salsa ai lamponi
Acqua, vino della casa, caffè
PREZZO 35€
Info e prenotazioni:
Via Giuseppe Verdi 74, Lumezzano
tel. 030 8920034
Mail: costa.cascina@gmail.com
Info e prenotazione esperienza:
tel. 030 8337437
Mail: tursimo@cm.valletrompia.it
