25 Maggio 2023
20:30
Cena ai Gelsi e aperi-visita al Santuario della Madonna del Castello
Pranzi e cene itineranti a kilometro zero in Valle Trompia e Valle Sabbia
La quinta tappa valtrumplina del Laboratorio Gastronomico avrà luogo presso il Ristorante La Cascina dei Gelsi a Gardone Val Trompia, giovedì 25 maggio alle ore 20.30. Nel menù della serata saranno presentate le confetture e i succhi dell’Azienda Agricola Turrini Matteo che verranno degustati nel corso della cena.
La cena sarà preceduta da una visita guidata al Santuario della Madonna del Castello di Inzino in via Alessandro Volta a cura del Sistema Museale di Valle Trompia accompagnata da un aperitivo di benvenuto organizzato dal Ristorante La Cascina dei Gelsi. Il costo è di 5€ e il ritrovo sarà presso il Santuario della Madonna del Castello alle ore 19.00.
MENÙ CENA
ANTIPASTO
Il Carpaccio del Malghese:
Carpaccio di formaggella di Collio, Speck caramellato, granella di nocciole e riduzione al Tamarindo
PRIMO
Spiedoncelli:
Casoncelli con ripieno di Spiedo saltati con Burro Nostrano Azienda Agricola Richiedei
e formaggio Nostrano DOP Val Trompia Formaggi Trevalli
SECONDO
Cosciotto di Maialino al forno profumato al Miele di Castagno Azienda Agricola Gatta di Bovegno
Patate al forno
DOLCE
Tortino morbido di Mele e salsa alla Marmellata di More Azienda Agricola Turrini
Vino, Acqua e Caffè
Prezzo 35€
Info e prenotazione cena:
Località Rovedolo – Gardone Val Trompia
Tel. 030 832594
Mail: info@lacascinadeigelsi.com
Info e prenotazione experience:
Tel. 030 8337437
Mail: tursimo@cm.valletrompia.it