1 Giugno 2023

20:30

Cena a Cascina Costa e presentazione del CAI Lumezzane

Pranzi e cene itineranti a kilometro zero in Valle Trompia e Valle Sabbia

La sesta tappa valtrumplina del Laboratorio Gastronomico si terrà giovedì 1 giugno alle ore 20.30 a Lumezzane presso il Ristorante Cascina Costa. Durante la cena vi sarà modo di degustare e scoprire i formaggi a lavorazione artigianale dell’Azienda Agricola Poli Nicola.

In accompagnamento alla cena verranno presentate attività, iniziative culturali, itinerari e sentieri del territorio di Lumezzane. La presentazione verrà curata dal CAI di Lumezzane .

MENÙ CENA 

ANTIPASTO

Fiore di zucca ripieno con amaretti e panato

Cestini con formagella di latte crudo della Val Trompia

Salamino e lardo alle erbette aromatiche della nostra cantina

PRIMO 

Gnocchetti artigianali di ricotta con pomodorini, basilico, crema di peperoni dolci e scaglie di nostrano

SECONDO 

Costine di maiale in crosta di miele millefiori e senape

DOLCE

Semifreddo alla vaniglia con salsa ai lamponi

Acqua, vino della casa, caffè

PREZZO 35€

Info e prenotazioni:

Via Giuseppe Verdi 74, Lumezzano 

tel. 030 8920034                                                                                

Mail: costa.cascina@gmail.com

Info e prenotazione esperienza:

tel. 030 8337437

Mail: tursimo@cm.valletrompia.it

INFORMAZIONI

Lumezzane

Via Giuseppe Verdi 74, Lumezzane 

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