25 Maggio 2023

20:30

Cena ai Gelsi e aperi-visita al Santuario della Madonna del Castello

Pranzi e cene itineranti a kilometro zero in Valle Trompia e Valle Sabbia

La quinta tappa valtrumplina del Laboratorio Gastronomico avrà luogo presso il Ristorante La Cascina dei Gelsi a Gardone Val Trompia, giovedì 25 maggio alle ore 20.30. Nel menù della serata saranno presentate le confetture e i succhi dell’Azienda Agricola Turrini Matteo che verranno degustati nel corso della cena.

La cena sarà preceduta da una visita guidata al Santuario della Madonna del Castello di Inzino in via Alessandro Volta a cura del Sistema Museale di Valle Trompia accompagnata da un aperitivo di benvenuto organizzato dal Ristorante La Cascina dei Gelsi. Il costo è di 5 e il ritrovo sarà presso il Santuario della Madonna del Castello alle ore 19.00.

MENÙ CENA

ANTIPASTO

Il Carpaccio del Malghese:

Carpaccio di formaggella di Collio, Speck caramellato, granella di nocciole e riduzione al Tamarindo

PRIMO 

Spiedoncelli:

Casoncelli con ripieno di Spiedo saltati con Burro Nostrano Azienda Agricola Richiedei 

e formaggio Nostrano DOP Val Trompia Formaggi Trevalli

SECONDO

Cosciotto di Maialino al forno profumato al Miele di Castagno Azienda Agricola Gatta di Bovegno

Patate al forno

DOLCE

Tortino morbido di Mele e salsa alla Marmellata di More Azienda Agricola Turrini

Vino, Acqua e Caffè

Prezzo  35€

Info e prenotazione cena:

Località Rovedolo – Gardone Val Trompia                                                 

Tel. 030 832594                                                                                

Mail: info@lacascinadeigelsi.com 

Info e prenotazione experience:

Tel. 030 8337437

Mail: tursimo@cm.valletrompia.it

INFORMAZIONI

Gardone Val Trompia

Località Rovedolo – Gardone Val Trompia                   

MAPPA